Nuestra opinión
Weider Vegan Protein obtiene un 8,0/10 en Suplealab, la mejor nota de las proteínas veganas del análisis. Su ventaja principal es el uso de Pisane C9® de Cosucra —el aislado de guisante con el DIAAS más alto de las proteínas vegetales, con un perfil de aminoácidos esenciales más cercano al suero que cualquier otra fuente vegetal aislada— complementado con proteína de arroz para completar los aminoácidos sulfurados. Añade vitamina B12 en forma de metilcobalamina, la forma activa con mejor biodisponibilidad, lo que lo hace especialmente útil para veganos con riesgo habitual de déficit de esta vitamina. Aporta unos 23–25 g de proteína por ración según el sabor. La biodisponibilidad sigue siendo inferior al aislado de suero —el DIAAS del guisante ronda 0,82–0,94 frente al >1,0 del WPI—, lo que implica que para igualar el efecto anabólico del whey conviene ajustar la dosis total al alza en 5–10 g por toma. Las 25 tomas por bote son pocas para el precio (25,20 €), lo que eleva el coste mensual. Dentro de la categoría vegana es la referencia del mercado español. La alternativa directa para quien prefiere suero con sensibilidad a la lactosa es BioTechUSA Protein Power (7,6/10), sin lactosa pero con soja como base.
Las proteínas vegetales presentan, en general, un perfil de aminoácidos esenciales incompleto comparado con el suero de leche. La leucina —el aminoácido más relevante para activar la síntesis proteica muscular— está presente en menor cantidad en la mayoría de fuentes vegetales. Sin embargo, estudios comparativos directos han demostrado que el aislado de guisante puede producir ganancias de masa muscular equivalentes al suero cuando se consume en dosis suficientes y el entrenamiento de fuerza es el adecuado. La clave está en elegir la variedad de guisante correcta.
Pisane C9® es una marca registrada de Cosucra (Bélgica) que identifica un aislado de proteína de guisante amarillo de alta pureza, con más del 85% de proteína en peso seco y un perfil de aminoácidos esenciales superior a la media de los aislados de guisante del mercado. Weider ha optado por este ingrediente en lugar de un concentrado genérico de guisante —la diferencia no es pequeña: el concentrado estándar puede tener entre 60-70% de proteína y peor digestibilidad.
La combinación con proteína de arroz (3%) no es aleatoria. El guisante es deficiente en metionina; el arroz, en lisina. Combinados, se complementan para aproximar el perfil aminoacídico total a los estándares de una proteína completa. Weider no ha inventado esto —es una práctica habitual en formulación vegana seria— pero hay muchas marcas que no lo aplican.
La adición de vitamina B12 en forma de metilcobalamina es un detalle que distingue esta proteína dentro de su categoría. La B12 es el nutriente con mayor riesgo de deficiencia en dietas veganas, y la metilcobalamina es la forma activa del organismo, con mayor biodisponibilidad que la cianocobalamina que se usa habitualmente como forma más barata. Incluirla en una proteína vegana tiene sentido directo: el usuario objetivo de este producto es, con alta probabilidad, alguien que ya reduce o elimina los productos de origen animal.
El ModCarb™ es un blend de carbohidratos de liberación moderada procedentes de cereales orgánicos (avena, amaranto, quinoa, mijo) desarrollado por Compound Solutions. Aporta una pequeña cantidad de carbohidratos complejos por toma que ayuda a gestionar el índice glucémico del producto sin añadir azúcar. La fibra de acacia completa el perfil con un prebiótico soluble que mejora la microbiota intestinal.
Composición por porción (30 g)
| Nutriente / Ingrediente |
Por ración (30 g) |
Por 100 g |
| Proteína (Pisane C9® + arroz) |
~21 g |
~70 g |
| Hidratos (ModCarb™) |
~4 g |
~13 g |
| Azúcares |
0 g |
0 g |
| Grasas |
~1,5 g |
~5 g |
| Vitamina B12 (metilcobalamina) |
~2,5 µg |
— |
| Energía |
~115 kcal |
~383 kcal |
Nota para celiacos: aunque el producto se etiqueta como sin gluten, contiene ModCarb™ con avena entre sus cereales. La avena en sí no contiene gluten (contiene avenina), pero puede estar contaminada con gluten en la cadena de producción. Personas con enfermedad celíaca activa deben verificar si la avena usada está certificada sin gluten antes de consumirlo.
Opinión editorial
La mejor proteína vegana disponible en España
El mercado de proteínas vegetales en España tiene un problema de calidad que se repite demasiado: concentrados genéricos de guisante con 60-65% de proteína, bajo contenido en leucina y sin ningún ingrediente añadido que justifique la compra. Weider Vegan Protein escapa de ese patrón con Pisane C9® —una decisión de formulación que tiene coste real y que se nota en el análisis nutricional del producto.
El nivel de 21 g de proteína por ración de 30 g indica una concentración del 70%, por debajo del 80% que ofrece un buen WPC de suero. Esto es esperable en un aislado de guisante de esta calidad —la diferencia entre un 85% de proteína en el ingrediente seco y el 70% en el producto final se explica por el resto de ingredientes (ModCarb, fibra, vitaminas, saborizantes). No es un defecto del producto, sino la naturaleza de los ingredientes adicionales.
Biodisponibilidad: la conversación honesta sobre proteína vegetal
La puntuación de 7,5/10 en biodisponibilidad no refleja un fallo de Weider, sino las limitaciones propias de las fuentes vegetales. El valor PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score) del guisante es de aproximadamente 0,73, frente al 1,00 del suero de leche. En términos prácticos, esto significa que para obtener el mismo estímulo de síntesis proteica que con 20 g de suero, es necesario consumir entre 24-26 g de proteína de guisante.
Weider lo compensa de dos maneras: añade proteína de arroz para aproximar el perfil de aminoácidos, y sugiere una ración de 30 g de polvo (21 g de proteína) que es algo generosa respecto a los estándares del mercado. No elimina la brecha con el suero, pero la reduce.
25 tomas por bote: el dato que menos gusta
A 1,01€ la toma, la relación calidad-precio de Weider Vegan Protein es razonable para su categoría. El problema práctico es que 25 tomas se acaban en menos de un mes de uso diario. Para alguien que toma proteína de forma regular, esto implica comprar casi todos los meses. Weider ofrece el mismo producto en formato de 1 kg que resuelve este inconveniente, aunque la disponibilidad en Amazon ES varía.
